大家反映結核病是比較難以治愈的。在患有這個疾病之后患者不僅要遭受病痛的折磨，而且可能在治療上需要很長一段時間。很多人長期久治不能治愈，導致失去了治療的信心，之所以久治不愈是因為人們只注重治療沒有注重好日常的護理，所以專家來具體介紹結核病人的飲食注意事項有哪些?

由于結核病是一種慢性消耗性疾病，因此結核病患者在飲食方面就要多加重視，結核病病人需要高蛋白、高糖、高脂肪等營養豐富的食物。但是許多這樣的食物又會引發病人出現過敏癥狀，導致病情加重。

茄子：結核病患者在抗結核治療中食茄子容易過敏。隨機抽樣研究結果發現，吃茄子一組病人全部在40分鐘—60分鐘出現不同程度的過敏反應。如顏面潮紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、胸悶等過敏反應。結核患者吃茄子后發生此種情況，輕者可服抗過敏藥物治療，并在一段時間內不再吃茄子及其他同類食物，嚴重者應請醫生搶救治療。

牛奶：口服利神速定同時進食牛奶，一小時后藥物吸收甚少。而空腹時服用后一小時血中藥物濃度就可達高峰。故服用利福平與利神速定期間，切勿同時進食牛奶等飲料，以防降低藥物的吸收。服用異煙肼不宜用食乳糖及含糖的食品，因為乳糖能完全阻礙*對異煙肼的吸收，使之不能發揮藥效。

某些魚類：能引起過敏的魚類一般為無鱗類和不新鮮的海魚、淡水魚。無鱗魚類有金槍魚、鮐鲅魚、馬條魚、竹莢魚、魷魚、沙丁魚等。不新鮮的海魚如帶魚、黃花魚等。淡水魚如鯉魚等。在有用異煙肼治療結核病過程中，食用這些魚類易發生過敏癥狀，輕者頭痛、頭暈、惡心、皮膚潮紅、結膜輕度充血，重者顏面潮紅、灼熱感、心悸脈快、口唇和面部麻脹感、蕁疹樣皮疹、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血。國內外均有引起死亡的報道。原因是異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑。

上述魚類組織胺含量又很高，因而缺少大量的有效的單胺氧化酶將其氧化，造成組織胺大量蓄積，引起上述癥狀。不但在服用異煙肼期間不能吃含組織胺高的魚類，停藥2周后，也要禁食這些魚。食用其他魚類在烹調時再加入適量山楂然后清蒸或紅燒，或加一些醋，可降低組織胺含量。如發生中毒反應，應迅速送往醫院搶救。

菠菜：菠菜是一種營養豐富的蔬菜，是*健康的益友，但肺結核病人卻不宜多吃。原因是菠菜富含草酸。據測定，每100克菠菜中含360毫克草酸。而草酸進入*后，極易與鈣結合生成不溶性草酸鈣，不能被吸收，造成*缺鈣，從而延緩病體痊愈進度。

以上是結核病患者不能食用的食物。生活中還有很多食物是結核病患者是要減少食用的，在此就不一一列舉了。總之，為了自己的身體健康，為了早日康復，結核病病人注意對茄子、牛奶、魚類、菠菜的攝入，不吃或盡量少吃。若不小心食用，應在及時服用抗過敏藥物，并及時送往醫院接受治療。

通過閱讀文章內容大家知道飲食對于結核病人疾病的緩解是起著關鍵性作用的，所以我們結核病人在患有疾病之后，要重視好日常生活當中飲食的調理，平時的飲食千萬不要吃過于刺激的食物，也不要吃一些海鮮魚類等。因為這些食物會誘發疾病加重。