霍亂是由霍亂弧菌引起的烈性腸道傳染病，發病急、傳播快，是我國法定管理的甲類傳染病之一。霍亂從感染到出現癥狀只需數小時至5天，多為1～2天。它的發病十分急驟，以急劇腹瀉、嘔吐開始。霍亂引起的腹瀉多為無明顯腹痛。如能及時治療，死亡率就可控制在1%以下。

治療的關鍵是補液，包括靜脈補液和口服補液，及時給病人補充丟失的水分和無機鹽類。輕癥或中度病人可僅予以口服補液治療，嚴重腹瀉和嘔吐而不能口服者應靜脈大量補液，待休克糾正、病情改善后，再以口服補液補充水和電解質。抗菌藥只作為液體療法的輔助治療。對霍亂患者必須嚴格隔離治療，以防疫情擴散。

霍亂的傳染源是霍亂病人及帶菌者，可經過由病原菌污染的水和食物傳播，也可通過生活接觸及蒼蠅傳播。夏秋季是霍亂的高發季節，在霍亂的傳播中，水的作用最突出，水源易被病人的吐瀉物所污染，經水傳播的霍亂常呈暴發或流行。所以，只要能把住病從口入這一關，霍亂是完全可以預防的。平時要做到不喝生水，不吃生的或半生的水產品、海產品;隔夜食品于食用前一定要加熱處理，蒸熟煮透;確保廚房衛生，保證生熟分開;堅持飯前便后洗手;不到患者家去串門;懷疑有類似癥狀，應及時到醫院就醫。