對于任何一種疾病來說，患者要想盡快康復的話，除了積極的配合醫生進行治療之外，患者在日常生活中也要做好對自己身體的護理工作，對于甲肝患者也不例外，為了能夠對患者進行輔助治療，下面我們就看一下患者在日常中對自身營養的調節表。

營養量表

1. 熱量：成年人每日熱量的攝取應以30-35仟卡/每公斤體重為目標，計算起來70公斤的成年人，熱量約2100-2450大卡。使用高熱量飲食易形成肥胖而沉積的脂質堆在肝臟易形成脂肝，因此不宜使用高熱量飲食。

2. 蛋白質：肝炎病人易有惡心、嘔吐、食欲不振味、覺改變的情形，使進食量減少，蛋白質攝取量亦減少，容易引起蛋白質的缺乏。這時應注蛋白質的量，則可幫助肝臟修補損壞的組織，所以建議每日蛋白質的量應達到1—1.5克/公斤體重，其中2/3應來自高生物價的蛋白質食物，如：肉、魚蛋、奶，植物性食物如：豆類，雖有蛋白質但并不含所有*所需的『必需銨基酸』而且其吸收利用的效率都不及動物性蛋白。

3. 糖類：飲食中有足夠的糖類供作熱量來源，就可減少飲食中的蛋白質被用作熱量來源的機會，如此這些蛋白質就可當做作肝臟組織修補的原料。每日應攝取300-400公克，約為5碗飯。也不宜過多，以免影響肝細胞正常的功能。

4. 脂質：攝取量為100-150公克，肝功能恢復至正常后，油脂攝取量不超過100公克，不必過量限制脂肪，因為限制脂肪使食物變得無味，也會影響到脂溶性維生素的吸收。

5. 維生素和礦物質：以食物來源最好。充分供應，以促進肝臟對抗壓力及修復損傷。

6. 少量多餐，流質及半流質濃縮的飲食，較適合肝炎病患食用。油炸食物應盡量避免，盡量選用新鮮清潔的食物來烹調，以熟食為佳。

方法如下所示：

1、定期拭抹家具，定時更換及清洗被單枕套、毛巾及衣服，被嘔吐物或排泄物弄污的衣服、被單、家具或地板表面，可用消毒液按要求稀釋后使用。

2、冰箱的溫度須保持四攝氏度以下，冷凍室溫度須為負十八攝氏度以下，定期除霜及清洗。

3、保持廁所清潔、干爽。如廁后必須沖廁。飯前便后用皂液或肥皂洗手。

4、進食完全熟透的食物，避免進食全生或半熟的海產類食物，包括貝殼類。飲用煮沸的水、質量合格的瓶裝飲品及經消毒的奶類或其制品。

5、食物徹底煮熟，食水要徹底煮沸，烹飪用具及餐具應清潔妥當，保持廚房整潔干爽。

患有甲肝的患者在日常生活，應該減少對蛋白質的攝入，避免高熱量食物，此外，患者還應該控制對脂肪的攝入，補充身體所需的維生素和礦物質，盡量做到少吃多餐，以便通過這些方法對自己的病情進行輔助治療，幫助自己早日康復。