眼看著秋冬季節(jié)來臨，隨著氣溫的降低，熱氣騰騰的火鍋受到了市民的青睞。專家指出，天氣轉(zhuǎn)冷后，因吃火鍋不當(dāng)導(dǎo)致痛風(fēng)、口腔潰爛、食道燙傷、胃腸道疾病的患者明顯增加。特別是吃火鍋導(dǎo)致的痛風(fēng)問題，可能會導(dǎo)致一大部分人中招。

天氣轉(zhuǎn)涼火鍋走俏 痛風(fēng)離你遠嗎？

據(jù)了解，天氣變冷，很多人都喜歡吃熱騰騰的火鍋，殊不知，常吃火鍋最容易引發(fā)痛風(fēng)和胃腸道疾病。由于火鍋湯底一般都是高湯燉煮，而且為了味道鮮美，不少火鍋店的湯底中還會加上豐富的海鮮配料，這樣非常容易導(dǎo)致尿酸過高，又吃進高嘌呤的火鍋食材，比如高湯、內(nèi)臟、牡蠣、蝦子、小魚干等，阻礙了尿酸排出體內(nèi)誘發(fā)痛風(fēng)。同時，多數(shù)市民在痛快地吃火鍋時，非常喜歡搭配涼啤酒一起，這樣一冷一熱會嚴(yán)重刺激胃腸黏膜，造成胃腸功能紊亂，引發(fā)急性胃腸炎。

痛風(fēng)是一組因嘌呤代謝紊亂及高尿酸血癥所致的疾病。痛風(fēng)患病率隨年齡漸增，多發(fā)于30到60歲成年男性，男女之比例約為20：1，初期為單關(guān)節(jié)炎癥，嚴(yán)重的導(dǎo)致痛風(fēng)性腎病。每年的11月到12月是痛風(fēng)的發(fā)病高峰期，主要原因之一就是因為吃火鍋不當(dāng)。

對此，骨科醫(yī)生表示，市民吃火鍋一定要有節(jié)制，最好不要連續(xù)幾天都吃火鍋，尤其是患有高脂血癥、高血壓病、肥胖、糖尿病、動脈硬化和冠心病等病人最好少吃或不吃，患有痛風(fēng)和腎病、高血壓的人一定不能喝火鍋湯底。如食用火鍋后1到2天出現(xiàn)關(guān)節(jié)酸痛等問題，應(yīng)及時就診，避免加重病情。

另外，大家吃火鍋的時候也要避免喝湯。火鍋鍋底含有大量添加成分，一般為了獲得口干，添加很多肉湯或者高油高脂肪的成分，如果此時喝湯也會導(dǎo)致高嘌呤飲食，痛風(fēng)自然不請自來了。