很多人在逢年過節時喜歡買一些開心果等其他堅果來吃，見過不但味美可口，還可以幫助增加過節的的喜慶感，同時堅果對健康的好處也是很大。但是很多市面上的開心果顏色各異，有的是白色的，有的是黃色的，白色的固然賣相好，但是真的健康嗎？

黑心食品：雙氧水浸泡開心果

危害指數：★★★★★

危害后果：食物中毒、致癌

買菜順口溜：好開心果殼微黃，果仁鮮綠吃著香。毒開心果殼極白，果仁色淡不能買。

兩年前，小區門口開了一家干果店，小小的店面，銷售花生、瓜子、核桃、開心果等，每天都被顧客踩破了門檻，生意好得不得了。在他們店里，賣得最好的就是美國開心果。這種開心果盡管要價很高，但是口味純正，賣相極好，非常受歡迎。這家店剛開了一年，店老板就把自己拉貨的三輪車鳥槍換炮，換成了一輛簇新的小貨車，整日喜上眉梢，顯然掙了大錢。

可是，忽然有一天這家店被查封了。街坊鄰居們一打聽才知道，原來這家店一直用工業雙氧水泡開心果。大伙都很氣憤，難道店老板不知道工業雙氧水是致癌物嗎?再好的開心果遇到了這種東西，也會變毒變壞啊。