水果照樣放心吃 糖尿病飲食12誤區
很多糖尿病患者總是會顧忌到自己的血糖總是很忌口,殊不知這樣子就會導致很多健康問題的發生,比如在飲食上如果采用饑餓療法,就會導致營養不良的問題發生,這樣的結果反而對健康有害處。所以糖尿病患者在飲食中的禁忌誤區要知道。
誤區一、飲食療法=饑餓療法
臨床實例:張大爺最近因為口渴、多食、消瘦,去醫院一查結果是糖尿病。醫生告訴他,糖尿病屬于“富貴病”,與“吃”有很大關系,病人應該“少吃多動”。張大爺覺得這話有道理,可不是嘛,在過去“連肚子都填不飽”的年代里,壓根就沒聽說過“糖尿病”這個詞。回家以后,張大爺開始嚴格限食,即便有時餓的饑腸轆轆、心慌手抖也絕不多吃一口,直到一天夜里出現了低血糖昏迷,多虧發現救搶及時,否則可能連命都搭上了。
專家點評:飲食治療是控制糖尿病的基礎,合理的飲食治療有助于降低血糖、控制體重、減輕胰島b細胞的負擔,少數輕癥糖尿病患者甚至只需控制飲食便能使血糖維持正常,因此,飲食療法的重要性不言而喻。然而,飲食控制¹忍饑挨餓。如果病人進食量太少(每天主食低于150克),很容易出現低血糖,而低血糖又可引起血糖反跳性升高(即“蘇木吉現象”),導致血糖大幅波動乃至失控。不僅如此,由于熱量攝入不足,還會造成體內自身脂肪及蛋白質過量分解,導致饑餓性酮癥、身體消瘦、營養不良及免疫力下降。
因此,合理的飲食治療應該是在保持膳食平衡的基礎上,因人而異、適當地限制飲食的總熱量,即根據病人年齡、胖瘦、勞動強度等具體情況,在不影響正常生長發育和日常工作與生活的前提下,適當地控制進食量,而不是一味地忍饑挨餓。
一般情況下,糖尿病人每頓主食不超過2兩,不低于1兩;主張少食多餐,即把正餐的主食勻出一小部分(如半兩主食或者一個雞蛋)作為加餐用;可以多吃些低熱量、高容積、富含膳食纖維的食品,如各種綠葉蔬菜。
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