對于很多有骨質疏松的人來說，第一選擇便是通過很多飲食方式補鈣。難道真的需要補鈣就夠了嗎?當然不是，這也是為什么很多老年人覺得吃鈣片效果不好的原因，其實如果身體缺鈣，在補鈣的同時還要多攝入一些水果蔬菜，充足的水果蔬菜也對補鈣有很多的好處。

充分攝入蔬果，更易保持骨密度

骨質疏松癥是因骨密度低下造成骨質脆弱、易骨折的病癥。這個病癥的麻煩指出在于，當出現頻繁的骨折時，不但容易造成病人生活質量降低，還可能導致壽命縮短。也許很多人都會認為，“骨質疏松癥不是高齡老人才會患的病嘛”，但研究發現，在女性失去保護骨骼的雌激素后，在閉經的10年間，骨密度約降低20%。

想要保證骨骼的健康狀態，一項2006年在英國進行的研究表明，這與長期的健康營養攝取之間密切相關。該研究針對16-18歲的青春期、23-37歲的成年人和60-83歲的老年人進行飲食調查，結果發現，“大量攝取水果和蔬菜的人，無論是年輕人還是老年人，其骨密度相對都更高”。在該研究結論中發現，青春期的男女與高齡女性的骨密度與蔬果攝入量相關度最強，研究者們認為：“積極攝入蔬菜與水果，長期以往有助強健骨骼，預防骨質疏松癥。”