除夕吃啥年夜飯 健康食材說了算
記得小時候,每年的除夕年夜飯總是大魚大肉,極少見到素材等食材。那時候生活條件不是很好,因此除夕的年夜飯總是以葷菜居多。后來的生活條件改善了很多,大家開始追求健康的理念,因此很多食材就被我們開始重新重視起來,除夕的年夜飯既要吃的美味,也要吃的健康才好。那么,除夕吃什么好?年夜飯吃什么健康?這是很多人想知道的話題。下面尋醫問藥網男性頻道就為大家盤點健康的除夕年夜飯。
春節將至,年夜飯算得上每個中國家庭的重頭戲。按照老規矩,豐盛的飯菜象征著繁榮、富足,但專家提醒,年夜飯既要豐富也要健康,有消化不良問題的人更應該注意適量飲食。對此,一些中醫和營養方面的專家給出建議:年夜飯不妨選擇一些“土氣”的食材,如蘿卜、山藥、菌菇等。在葷腥方面,鱖魚等魚類是不錯的年夜飯食材,肉質細嫩,極易消化。
天然零食是首選
茶幾上,糖果、堅果、水果等零食的“聚會”也是烘托過年氣氛必不可少的道具。對零食的選擇,選擇天然、原味的為好。
水果一定是零食中的首選,但一定要吃新鮮的,超市中售賣烘焙后的水果干則不被營養專家們看好。一是水果干中會損失一定的維生素;另外,水果干體積縮小,容易吃多,而且,它相當于濃縮了水果的糖分,很容易使得糖分攝入過多。
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