春季養(yǎng)生要怎么做才好?春季養(yǎng)生是很多人都想要做的事情，但苦于自己不是專家，因此養(yǎng)生到底做什么好就不是很清楚。對于很多人來說，春季養(yǎng)生最需要做的便是飲食和運動了，春季多吃清淡食材比如豆芽或者喝茶，運動以輕微的走路或者多思考為主。那么，春季飲食有哪些需要注意的方面呢?下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)男性頻道帶大家來看看。

早春第一吃 一寸黃豆芽 營養(yǎng)最給力

說到吃，早春第一吃，專家推薦了黃豆芽。他說，黃豆芽的微量元素含量優(yōu)于綠豆芽和其它芽類蔬菜，可謂是早春第一菜了。

通過種子發(fā)芽產(chǎn)生豐富的維生素，因此芽類蔬菜被稱做“活體蔬菜”，黃豆芽以及綠豆芽，還有蕎麥芽、黑豆芽等，都可以給餐桌帶來豐富的營養(yǎng)，可供孩子、老人和全家的營養(yǎng)需要。

黃豆芽位居“活體蔬菜”之冠。典籍中，黃豆芽列為益壽食物的第一名，而綠豆芽則位居第六。李時珍在《本草綱目》里這樣描述：唯此豆芽白美獨異，食后清心養(yǎng)身，具有“解酒毒、熱毒，利三焦”之功。

專家建議最好自己發(fā)豆芽，這樣可以掌握好“火候”，因為豆芽并不是越大越好，“一寸左右長最佳。”他說，這個時候是豆芽營養(yǎng)素最飽滿的時候，其微量元素的含量，要超過它的“兄弟”芽菜綠豆芽，以及其它的芽類蔬菜。