我們男性都想自己有個好身材，但是要有一個好身材又是非常的難的，我們要想有一個好身材光從鍛煉上來做是完全不夠的，我們要做的就是就是通過飲食和運動兩個方面來讓自己變得健康，下面就讓我們一起來看一下吧

一、預防肥胖的飲食原則

1.適當控制進食量

防止中年肥胖的最好方法是飲食有節制，減少主糧和糖類食品的攝入。尤其對一些含脂肪過多的高熱量食物如花生、核桃、芝麻以及各種植物油、動物油、奶油、油炸品和油酥點心等，食用時，一定要加以節制。

2.控制進食速度

進食速度過快也是發胖的一個原因。放慢進食速度，充分咀嚼后再吃，細細品嘗，每一口咀嚼30次以上。咀嚼得愈久，飯后的能量消耗就愈高。多花點時間慢慢吃，用餐時間若沒有超過20分鐘，腦部不會發出飽足信號。

3.晚餐要少，不吃夜宵

俗話說“早餐要飽，午餐要好，晚餐要少”，其中“晚餐要少”對于減肥防胖特別重要。如果晚餐過飽或夜間又吃夜宵，食物轉化的能量不能完全消耗，就會在體內皮下脂肪中儲存起來導致發胖。

4.食物不要太精細

因為食物太精細，纖維素必然很少，食后不容易產生飽腹感，往往造成過量進食。

5.改變愛吃零食的習慣

性味肥甘的零食，如糖果、巧克力，花生米、瓜子、奶油餅干等零食，要戒口。但有些酸味的零食，如話梅，酸楊桃，楊梅、杏干等，于兩餐之間適量食用，卻有助于減肥。吃零食雖然不會比正餐多，但更容易發胖。例如，你邊吃花生邊看電視，兩把花生就有805千卡的熱量，幾乎等于三碗飯。因此，要想減肥防胖，要具有抵御美食誘惑的毅力。

二、肥胖患者的飲食原則

控制能量的攝入和增加能量的消耗是肥胖癥的基礎治療，要對原有的生活習慣和飲食習慣進行徹底的改造，但需要極大的毅力，否則減肥難以取得療效。

1.少食含熱量高的食物

產生熱量的營養素是指碳水化合物、脂肪、蛋白質三類，其中脂肪的產熱量最高，1克脂肪可產熱量9千卡。我國是以碳水化合物為主要的產熱營養素。當然，隨著生活水平的提高，脂肪攝入量亦日漸增多。就總熱量而言，肥胖患者以低熱量、高蛋白、低碳水化合物食物為宜。堅持少吃豬油，肥肉、花生，甘薯，糖果、糕餅、酒類和油炸食品等高熱量、高脂、高糖飲食。烹調菜肴時還要控制用油量，烹調每日用油20克以下，少吃動物油。

2.嚴格控制每日三餐的主、副食量

主食(谷類食物)量，宜按發胖程度與體力消耗多少，控制在早餐1.5～2兩，午餐1.5～2.5兩，晚餐1.5～2兩。副食(以蔬菜為主)量，宜控制在每日1.5～2斤。不但日常膳食要節制，節日盛宴更要嚴加控制。

3.一日三餐定時定量

肥胖的人往往食欲亢進，要防止飲食過量，就不能一有餓感就吃，一吃到飽方罷休。三餐定時定量，自我控制是防止飲食過量的有效辦法。每餐定量多少需根據個人的肥胖程度而定，一旦確定后即應嚴格執行。

4.保證蛋白質的充分攝入

肥胖者在利用飲食進行減肥期間，迫使機體盡可能多地消耗脂肪，與此同時，機體的功能性組織和儲備蛋白質也會被消耗掉。如果膳食中不注意供給充足的蛋白質，則機體抵抗力會下降，容易患病。因此，減肥期間必須提高蛋白質的質量和數量，其中優質蛋白質應占1/2。應選擇脂肪含量低的肉類，如兔肉、魚肉、家禽肉和適量的瘦豬肉、牛肉、羊肉，并多吃豆制品。供給量以每日每公斤體重1克蛋白質為宜。

5.保證足量的蔬菜、水果

蔬菜和水果含熱量低，是肥胖者較為理想的食物。尤其是新鮮的蔬菜和水果，不僅熱量低，而且富含維生素和纖維素，對肥胖者非常有益。

6.食用飽腹感的食物

一些含有大量水分但不又產熱或熱量低，能給人以飽腹感的食物，如瓊脂、魔芋等，對肥胖者特別適用。