桔皮≠陳皮 功效不同泡水謹慎喝
春秋季有一個中醫介紹,初春季節,天干物燥,陳皮作為一味中藥,泡水飲用,能清熱、化痰、去燥,皮膚病患者可以經常飲用,就算是健康人,如果你的身體也是經常缺水干燥,常常喝一些這樣的水對身體也是很有好處的。那么,桔皮和陳皮的功效是一樣的嗎?
進入冬季,桔子大量上市,許多人買了桔子后,喜歡用桔子皮代替陳皮泡水喝,其實這種做法是不對的。陳皮并不是陳放幾天的干桔子皮那么簡單。首先只有成熟的桔子皮才能做成陳皮,另外桔子皮存放過程中需要注意防霉,陳放時間越久,不利于健康的揮發油含量越多,而黃酮類化合物含量增加,藥用價值會充分體現出來。而新鮮桔子皮中揮發油含量較高,用其泡水,不但不能發揮它的藥用價值,還會刺激腸胃。另外桔皮表面附著有農藥或保鮮劑,一般的水洗很難將這些有害物質去除干凈,所以最好不要用鮮桔子皮泡茶或泡酒。
除了用陳皮泡水喝外,牛蒡、貢菊、枸杞等都可作為代茶飲,在寒冷的冬季,皮膚病患者可以多喝些代茶飲,滋陰潤燥,對身體大有益處。
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