張國喜說，泥鰍能治療黃疸在中醫典籍中的確有記載。中醫認為，泥鰍性味甘平，無毒，有補中氣、祛濕邪的作用，常用于治療傳染性肝炎等疾病。

　　一般取活泥鰍放在清水中養一天，除盡腸內臟物，再將其烤干，研為細末，可使肝炎患者乏力、厭食油膩、惡心等癥狀消失，特別是對于急性肝炎患者療效更為顯著，可以促使黃疸迅速消退，降低轉氨酶。不過，因為活泥鰍體內可能有寄生蟲等病原體，所以生吃泥鰍治病的驗方現在已不為中醫所采用了。