4種顏色防癌食物
癌癥,是現今的都市殺手,人人都聞之色變。雖然現今社會的醫療技街越來越進步,但是只有健康生活才是預防癌癥的根本。
1。紅色:包括番茄、桑葚、紅酒、大棗、山楂、紅蘋果、草莓等。
專家解讀:紅色食品富含番茄紅素、胡蘿卜素、鐵和部分氨基酸,此類食品含有大量抗氧化劑,能夠降低患上癌癥等慢性疾病的危險。
2。黃色:主要指黃豆,包括豆類和豆制品,還有黃色的水果和蔬菜以及蛋類,如黃豆芽、金針菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。
專家解讀:黃色果蔬的優勢在于富含兩種維生素A和D、纖維素、果膠,能消除體內細菌毒素和其他有害物質,很好地保護胃腸黏膜,對于防止食管癌、胃癌、腸癌等疾患發生有一定的作用。
3。綠色:主要指綠葉蔬菜和瓜果,主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、綠豆、綠茶等。
專家解讀:綠色的食物都含有大量的纖維素,能清理腸胃防止便秘,減少直腸癌的發病率。另外,經常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸堿平衡,更大程度上避免癌癥的發生。
4。白色:包括大米、海鮮、白薯、山藥、白蘿卜、白木耳、白醋、魚肉、雞肉、火龍果、百合、茭白等。
專家解讀:此類食品含有豐富的淀粉、糖分、蛋白質等,很多就是主食,它們能夠為身體提供很多必要的營養物質,有助于提高機體的免疫力,防止腫瘤的發生。
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