在秋冬季節，感冒咳嗽是常有的的事，而這個季節也因為肺部比較燥，易上火。對大部分身體較虛的人來說需要潤燥滋潤的調養。而潤肺止咳百合是上品了。那百合可以怎么吃呢？

中醫認為，百合能補益心肺。有肺虛咳嗽、干咳無痰，或者感受秋冬季節燥而感冒咳嗽者，都適宜吃百合。晚上容易失眠、心神不寧時，也可以吃百合。現代研究發現，百合中營養很豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿卜素等，其中胡蘿卜素對防癌也有一定用處。

吃百合的方法很多。可以當菜肴吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳肴，特別適宜于肺病患者食用。也可以煮粥吃，如百合與糯 米制成百合粥，放上一點糖，不僅可口，而且安神，有助于睡眠。還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可當點心吃，也有補益安神作用。

百合品種較多，入藥以太湖百合為佳，對身體有補養作用，素有“太湖參”之美稱。因為在秋冬季節潤肺止咳百合是上品，有這樣困擾的人可以嘗試吃些。