男性進入中年時期以后常常會因為脾胃不和而導致消化不良，此時不妨多吃些姜片，來刺激胃液的分泌，促進消化，這就是吃姜的好處。鮮姜的燥性要比生姜小很多，滋潤而不傷陰，每天切幾片鮮生姜來泡水喝，早上起來飲一杯溫開水，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，讓生姜的氣味在口腔內散發，擴散到身體的各個器官十分有益。

干姜：治療腎虛陽痿

首先取雄鯉魚一條，干姜、枸杞子各10克。取鯉魚肚內之魚?(雄魚腹中白色果凍樣物質，為雄魚精囊腺)，加入干姜、枸杞子同煎。煮開，加料酒、鹽、味精適量調味即成。空腹時服食，隔日吃1次，連服5日。

干姜屬寒性，有健胃的作用，枸杞具有補腎滋陰作用，益精明目，這種藥膳可以治療由于腎陽虛衰引起的陽痿、胃寒，腰膝酸軟等多種腎虧引起的癥狀。

當然了，姜性辛溫，再冷天還是適合食用的，不過天熱就不宜了，而且用量過大很可能破血傷陰。如果有喉痛、喉干、大便干燥等陰虛火旺癥狀，就不要用生姜了，這一點尤其要注意，否則會適得其反。