吃姜時加些醋是一個很好的方法。因為酸味是收斂的，于是姜宣發的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的那一大股辣味了。

醋泡姜片有什么作用呢?醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝里，收中有發，能提升肝陽之氣。

醋泡生姜做法

1.生姜洗凈晾干水分

2.切片，切的不要太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味

3.取一個小碗或其他容器，放入生姜，倒入米醋

4.能沒過生姜就行，三天以后就可以食用

醋泡生姜讓男人“陽氣十足”(圖片來源：東方ic)

小貼士

早晨飯后1-3片。7-9點胃經當令，此時吃姜更有助于升發胃氣，促進消化，。一般情況下不建議中午或晚上吃，尤其是晚上。

剛開始吃的時候我是吃一片，后來逐漸適應了，現在是吃3片。你根據自己的接受程度來定，不習慣這味道的就只吃一片，能適應就吃2-3片。但也不宜吃太多，這是要長期食用，量不宜大。

如果覺得飯后空口吃受不了，就佐早餐食用。

胃酸過多的不要用此方。