從中醫(yī)的角度來看，胃病一般可以分為兩大類，一類是實證，一類是虛證。實證患者病情來勢較急，癥狀較重，但治療后預后較好，不容易反復;虛證患者一般病程較長，癥狀不一定很嚴重，但容易反復且難以痊愈。在臨床上，多數(shù)“老胃病”就屬于虛證。

專家表示，虛證的胃病患者胃痛一般不劇烈，以空腹或晚上疼痛為主，進食或飲水后疼痛可減輕，吃了生冷的東西容易出現(xiàn)胃痛反復或容易出現(xiàn)腹瀉等癥狀。因此，在飲食上要特別小心。

牛奶

牛奶富含蛋白質，呈弱堿性，進入胃中不僅可以中和胃酸，而且可以在胃的糜爛面或潰瘍面上形成一層保護膜。總的來說牛奶對胃是有保護作用的。但單純飲用牛奶作用不大，應加上淀粉類食物，因為進食后1小時左右胃酸分泌達到高峰，正常胃排空的時間約為2小時，胃酸可以和食物充分融合。單純喝牛奶，過了半小時，牛奶就已經(jīng)消化吸收，已經(jīng)排到小腸，而胃里產(chǎn)生的胃酸來不及與牛奶中和，就只能“自己消化自己”，對胃黏膜造成損傷。

專家建議：胃病患者飲用牛奶時可同時進食淀粉類食物，例如面包、點心、饅頭、蘇打餅干等，這樣可以延緩食物的排空時間，避免加重癥狀。

甜食

陳延說，引起胃黏膜損傷的主要原因是胃酸，甜食進入胃中后經(jīng)過發(fā)酵會變酸，會增加胃內的酸度，從而加重對胃黏膜的損傷。

專家建議：胃病患者尤其是以胃痛為主的患者，不主張吃甜食，但如果做菜放一些糖是可以接受的，因為這一點糖所變成的酸很快會被食物所中和。