防癌效果的食物 九類最有效
現在生活節奏的加快,每個人都在為了生存而背負著很大的壓力,因為壓力,因為忙碌,使我們其中的很多人忽視了自己的健康,癌癥正在趁虛而入,所以,我們要學會一些保護自己健康的方法,藥療不如食療,快來看看,我們飲食中哪些食品能幫助我們防癌吧。
1.抗氧化維生素和膳食纖維:維生素A、C、E能清除自由基這一有害物質,膳食纖維則可促進腸內致癌物排泄,二者均存在于新鮮蔬菜和水果中。
2.含硒食物:硒能清除自由基,增強免疫。動物性食物中,魚類多于肉類,肉類多于蛋類;蔬菜中,大蒜、蘆筍、香菇、洋蔥、番茄、萵苣、南瓜等富含硒。
3.含多酚的食物:茶葉和葡萄酒中富含茶多酚,可抑制亞硝基化反應,起到防癌效果。
4.含番茄紅素的食物:對前列腺癌和乳腺癌有預防作用,存在于番茄、西瓜和葡萄柚中。
5.含黃酮類的食物:大豆異黃酮能預防乳腺癌、前列腺癌、結腸癌,富含于大豆、柑橘中。
6.含白藜蘆醇的食物:存在于葡萄和紅酒,能預防腫瘤形成。
7.含吲哚類的食物:圓白菜、西蘭花等含有的吲哚化合物,能刺激機體產生一種抗癌活性酶。
8.抗菌食物:大蒜、韭菜能抑制幽門螺桿菌的生長,從而預防胃癌。
9.提高免疫功能的食物:如平菇、香菇中含有的菌類多糖物質,以及大棗、枸杞等,都能提高免疫力。
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