針對男性的飲食養生，進補首選補腎是很多男性的選擇，面對我們從各處聽來的，生活中、身邊的那些有補腎效果的食物，你是不是有種無從下手的感覺 ？專家告訴我們，現在大家公認的補腎高手就是我們生活里的黑色食物。

1.黑木耳

黑木耳是極好的防癌食品，由于其纖維素含量極高，能很好地清除血管內的垃圾和致癌物質，預防心腦血管疾病，并且稀釋大腸中的致癌物質，有助于預防大 腸癌。黑木耳還有調節血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇的作用。吃黑木耳可以增加飽腹感，有助于控制體重，保持體形。常食有益于去除面部色斑，養顏美 容。

*適于炒、燉、涮、制作涼菜等多種烹飪方式。

*烹飪前應長時間泡發，并多清洗幾次以去除雜質。

2.黑豆

又名烏豆，味甘性平，入脾經、腎經。傳統中醫學認為，黑豆有助于抗衰老，具有醫食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜 素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質，所含雌激素，有益于延緩衰老，養顏美容。黑豆還能有益于治療水腫，且活血解毒。藥理研究結果顯示，黑豆能養陰補 氣，是強壯滋補的食品。

*吃法多樣，適于燉食、熬粥，或制作豆漿，以及磨成豆泥制作點心等。

*黑豆汁可用于緩解及治療食物及藥物中毒。

3.紫菜

含豐富的鈣、鐵元素，不僅有益治療婦女兒童貧血，而且可以促進兒童和老人的骨骼、牙齒生長和保健。紫菜中還含有豐富的膽堿成分，有增強記憶的作用。 紫菜有軟堅散結的功能，由于含有一定量的甘露醇，所以是一種很強的利尿劑，可作為治療水腫的輔助食品。紫菜中的碘含量也很高，在古代就用于治療因缺碘而引 起的“大脖子病”，即“甲狀腺腫”。

*適于煲湯，或制作壽司類食物，味道鮮美。

*烹飪前應用清水泡發，并換一兩次水，以充分清潔。