胰腺是混合性分泌腺體，主要有外分泌和內分泌兩大功能，正因如此，胰腺在一個人的生命長河中起著非常重要的作用，尤其是對中年男人而言，身體的機能在下降，但是工作的負擔卻不曾減下，所以蘋果創始人之一的喬布斯因胰腺癌而離我們遠去了，我們更得多多的關注一下自己的胰腺。

據研究，這樣一種疾病一到晚期，生存率低于百分之五。因此要早發現早治療，而在平時的飲食中也要注意食用抗癌強的食物，注意調整不良的飲食習慣。以下就是我們給中年男性的飲食建議：

第一，切忌暴飲暴食。

繁忙的工作讓中年男性有時會遺忘中餐，而回家后的晚餐或工作餐又十分豐富，因此暴飲暴食就是常態了。但這里潛在著危險。

暴飲暴食是急性胰腺炎的重要發病在素。暴飲暴食促使胰液大量分泌，酒精直接刺激胰液分泌，酒精進入十二指腸會引起乳頭水腫和奧狄氏括約肌痙攣，于是沒有“出路”的胰液對胰腺進行“自我消化”;合并膽石癥者也可因膽汁反流或是胰液“出路”不暢發生急性胰腺炎。

第二，少攝取高脂肪食物，多吃膳食纖維。

基本上大多數男性都是肉食者，且中年男性曾度過饑荒的歲月，嗜吃肉食就是那段歲月的反效果。但此時身體機能已經下降，消化吸收效果沒那么好了。因此高脂肪食物就惹禍了。

多吃膳食纖維可顯著降低胰腺癌。日常多吃蔬菜、水果和全谷類食品，特別是檸檬、柑橘類水果、十字花科蔬菜和菇類。所謂十字花科蔬菜，包括了西蘭花、卷心菜、菜花、水芹、羽衣甘藍、大頭菜、芥菜、蘿卜等。

第三，食用一定量的鉻。

鉻有助于促進膽固醇的代謝，增強肌體的耐力，另外，它在一定身體條件下還可以促進肌肉的生成，避免多余的脂肪。中年男子每天至少需要50微克的鉻，而那些活動量較大的男士一天則需要100-200微克的鉻。

第四，食用含有維生素A的食物。

維生素A有助于提高人的免疫力，預防癌癥，保護人的視力。一個成年男子每天需要食用1000微克維生素A，但是過量食用對身體有害。含維生素A較多的食物有肝、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜、杏、香瓜等。

身體是革命的本錢，有了身體才能為家人，為社會負責，所以請多關注自己的身體狀況吧!

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