夏天就要來了，在這個夏天怎么吃，才能讓男人補起來呢?本文為你介紹五種吃法，讓你的男人壯起來。

1.鮮荷葉包雞解暑補益強身 . [用料]凈雞肉500克、蘑菇50克、火腿30克、鮮荷葉4張。鹽、白糖、香泊、料酒、雞油;胡椒面、玉米粉、姜、蔥各適量. [制法]①把雞肉、蘑菇切成2毫米的薄片，火腿切得更小些(共切成20片)。姜、蔥、切成薄片。荷葉洗凈，用開水燙一下，去掉荷蒂荷梗。荷葉撕成20片。②蘑菇用開水燙后撈出，用涼水沖冷。②把雞肉、蘑菇一起放人盆內，加鹽、白糖、香油、料酒、雞油、胡椒面、玉米粉、姜片、蔥末、調勻攪拌，然后把雞肉、蘑菇分放在20片荷葉上，每包里再加一片火腿，包成長方形的包，碼在盤內，上籠蒸熟即成。 [功效]適用于夏季心煩口渴、飲食無味等虛弱患者食用。健康入食用更有補益作用。

2.綠晶肘清熱解暑 [用料]豬肘(去骨)1000克，綠豆500克，蔥、姜、鹽、白礬少許。 [制法]①豬肘子刮洗干凈，加水放入鍋內，下綠豆和少量的白礬，用微火煮至用筷子一扎肘子即透時取出晾涼。②將煮透的豬肘子皮朝下放在大碗內，上面放蔥、姜和鹽，再倒入原湯(不要綠豆)，用旺火上鍋蒸爛，取出再晾涼。②將連湯的肘子放進冰箱或冰上，待凝結成凍時取出切片，擺在盤內即可食。 [功效]清熱、生津。適用于口渴心煩的患者及酷暑下餐食用。

3。西瓜盅清暑祛熱 [用料]西瓜1個，雞肉、火腿、蓮子、龍眼、胡桃、松子、杏仁適量。 [制法]把雞肉和火腿切成丁;將西瓜上端切下(小為蓋，大塊為盅)，挖夫瓜瓤;將上述用料一并填人瓜內; 蓋上蓋，隔水蒸熟即成. [功效]清暑祛熱。消煩止渴，利尿. 注：此方見于《御香飄渺錄·上方玉米》一節有載、是慈禧很欣賞的食品。加入雞肉、火褪、蓮子等都是為了滋益補養。山東孔府菜有“西瓜雞”。其制法相同，是將調好味的雛雞，配以干貝、香菇、鹽筍、口蘑。南薺，也是蒸制，都是宮廷頤養的食品。