很多人都喜歡吃泡菜，因為它既開胃又養顏。泡菜中含豐富的營養元素，經過發酵的泡菜會產生很多對腸道有益的益生菌。當然你也可以拿來做小菜，做煎餅，炒菜，燉湯。今天小編就來教大家如何制作韓國正宗的蘿卜塊泡菜，讓我們一起動起手來吧!

韓國蘿卜塊泡菜食材準備

食材主料：白蘿卜1根、胡蘿卜1根、蘋果1個、梨1個

輔料：白糖適量、鹽適量、蝦醬適量、魚露適量、細辣椒粉適量、粗辣椒粉適量、甜杏仁適量、白芝麻適量、洋蔥適量、芹菜適量、蔥白適量、魷魚絲適量韭菜適量、蒜適量、姜適量糯米粉適量、牛肉粉適量

制作步驟：

1.白蘿卜洗凈，不用去皮，皮有營養又好吃。先切成2CM后的片，再切成2CM厚的塊。

2.蘿卜用鹽，腌四五個小時，可以加些細辣椒粉，也可以不加。

3.所用到的材料，粗辣椒粉，細辣椒粉，魚露，蝦醬，蘋果梨削皮，大蒜，姜，蔥白，杏仁，炒熟的白芝麻，韭菜。

4.蒜切末姜切末，姜用一點就夠了，大蒜要多放點，大杏仁弄碎，蘋果梨果肉炸成醬，沒有榨汁機可以用到剁，剁的越碎越好，胡蘿卜切絲，蔥白切絲，韭菜切絲。