職場男性:補(bǔ)腦護(hù)眼還補(bǔ)鈣的飲食方法
現(xiàn)在每個人的壓力都很大,相對于女性來說,男人的壓力就顯的更為沉重,營養(yǎng)專家希望男人們特別是職場中的IT男士們一定要注意下面的三個飲食重點(diǎn),因?yàn)橹挥凶龊米约旱纳眢w保健工作,才能擔(dān)負(fù)更多的責(zé)任。
現(xiàn)在男人的壓力越來越大,IT男性更是如此,這時候你就應(yīng)該對自己的飲食進(jìn)行及時的補(bǔ)充營養(yǎng),刷新自己的飲食菜單。其中健腦、護(hù)眼、補(bǔ)鈣這三大方面是最關(guān)鍵的。
了解健腦元素
脂肪是健腦的首要物質(zhì)。它在發(fā)揮腦的復(fù)雜、精巧的功能方面具有重要作用。代表性食物有堅(jiān)果、芝麻、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動物等。蛋白質(zhì)是智力活動的物質(zhì)基礎(chǔ),是控制腦細(xì)胞的興奮與抑制過程的主要物質(zhì)。代表性食物有瘦肉、雞蛋、魚類等。而碳水化合物是腦活動的能量來源。它在體內(nèi)分解為葡萄糖后,即成為腦的重要能源。代表性食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點(diǎn)等。充足的維生素C可以使大腦功能靈活、敏銳,并提高智商。代表性食物有鮮果類、黃綠色蔬菜等。
B族維生素是智力活動的助手。包括維生素B1、維生素B2、葉酸等,當(dāng)B族維生素嚴(yán)重不足時,就會引起精神障礙,易煩躁,思想不集中,難以保持精神安定。代表性食物有香菇、野菜等。堅(jiān)果含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機(jī)鹽和維生素,經(jīng)常食用,對改善腦營養(yǎng)供給很有益處。
香菇對高血壓,動脈硬化有較為明顯的療效,有消除疲勞、提神、穩(wěn)定精神、防止貧血和癌癥等功效。
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等,是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外,雞蛋含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。
魚類可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì),不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等,它們都是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高其活力的重要物質(zhì)。
黃花菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1,這些都是大腦代謝所需要的物質(zhì),因此有“健腦菜”之稱。
洋蔥含有抗血小板凝聚的物質(zhì),能夠稀釋血液,改善大腦供血,對消除心理疲勞和過度緊張大有益處,每天吃半個洋蔥可以收到良好的健腦效果。
小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)成分,有“健腦主食”之稱。小米還有防治神經(jīng)衰弱的功效。
龍眼補(bǔ)益心脾,益血安神。凡是因?yàn)樾钠商搶?dǎo)致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等,可以通過服食龍眼來調(diào)整。
柚子含有大量維生素A、維生素B1和維生素C,屬于典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。常吃能使人精力充沛,有醒腦促記憶的作用。此外,橘子、檸檬等也有類似功效。
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