適合老人冬季零食推薦
零食并非系年輕人的專屬,老人正確吃零食反而有利身體健康。但由于老人零食受季節性影響較大。所以老人冬季吃什么零食的問題備受關注。老人保健方面的專家指出:老人冬季吃松子、杏仁、榛子、花生等堅果、板栗等食物對心臟有益,同時還能補腎氣。
吃零食,一般都是年輕人的專利。其實,老人吃點零食,對延年益壽、祛病強身也大有裨益。老人是發生營養不良的重要人群,消化液分泌減少,消化吸收功能下降,使老人的營養攝入相對減少,因此三餐之外適當吃些零食,能補充營養。此外,冬季老人需要消耗更多的熱量來御寒,適當攝入零食可以保證熱量充足。
從心理學角度來說,吃零食還有著積極的心理保健作用,讓情緒放松得到調節。吃些含硒元素的花生、核桃、葵花子、板栗等零食,對延緩衰老有積極作用,還可預防冠心病、白內障以及某些腫瘤等疾病。
記憶力減退的老人,可選擇核桃;吃些松子、杏仁、榛子、花生等堅果,對心臟有益;板栗能補腎氣,還能抵餓,也是冬季零食好選擇。愛吃甜食的老人,可以為他們準備些黑巧克力。家里有老太太的,可以為她們備點干棗,每天嚼上兩個,補血健脾。患有動脈硬化的老年患者,可吃些富含維生素C、E和抗氧化劑的葡萄干等。
為確保科學吃零食,老人冬季吃零食還要注意吃零食時間,上午10點左右、下午3點左右是吃零食的最佳時間,此時早午飯已經消化,不會影響接下來的正常飲食。需要注意的是,零食不要過量,只是一種補充。另外,盡量不要選擇熏烤、油炸類零食。
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