板栗是冬季必備的零食之一，那么大家是否想過用它來做出一款美味的菜肴呢？營養專家今天想教大家一款以板栗做為主料的美味菜肴，現在就一起學學吧，有時間自己做一做嘗一嘗，對健康可是大有好處的哦。

不知道最近板栗怎么就那么火呢，當然和它的營養價值，也是有關系的，而且現在也是板栗的好季節，不知道你有沒有想過把板栗、香菇、還有毛豆搭配在一起的呢!不僅美味，營養價值也是極高的哦，它們也是有不一樣的精彩哦，為了家人趕緊學起來吧!

準備材料：

干香菇、蘑菇、青豆、板栗 素蠔油、芝麻油。

做法：

1、等到板栗煮熟之后， 一般的話7、8分熟~~反正還有點生的感覺，然后就是進行剝皮，先把香菇泡好，蘑菇洗凈切片，青豆是洗凈的哦。

2、在鍋內放入適量的水進行燒開，然后再倒入一些少許的食用油、素蠔油、芝麻油，少許白糖、鹽，然后再煮開。在放入泡好的一些香菇，蘑菇片，大火煮開之后，在用小火煮，讓蘑菇和香菇充分吸收湯汁。

3、然后就是倒入板栗、青豆，大火翻炒，轉小火蓋上鍋蓋燜一會兒就好了~~

出鍋之后，可謂香味四溢的啊，而且顏色搭配上面，也是極美的哦!