上火的發生和我們的生活習慣和飲食習慣有關，同時也和我們吃的食物有關系，有的朋友會在干燥的季節發生上火的問題，還有一些朋友則會頻繁的出現上火的問題，對于此類朋友，我們建議大家可以在飲食中多吃下面的食物。

食療去火總原則為：多吃清熱滋陰食品，如新鮮的綠葉蔬菜、水果和綠茶等，以起到清火利便作用，促進體內“致熱物質”從尿、汗中排泄。盡量不吃蒜、辣椒、羊肉、狗肉以及熏烤食品等肥膩燥熱食品，以免加重“上火”癥狀。

上火人群適合的食品

梨

有清熱潤肺、除煩止渴、生津解渴和止咳化痰等作用，不但有降溫解渴之功效，而且可治尿黃便干、唇干口燥等，對咳喘、風熱、咽炎等“上火”癥狀有良效。因性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應慎食。

桑椹(即桑果)

營養豐富，內含多種有機酸、糖和豐富的礦物質，主要含鐵和磷，色越黑者含鐵越多。黑桑椹味甘性寒，有補肝益腎、清熱利尿、滋陰降火的功效。

西瓜

為夏秋消暑降火的佳品，營養豐富，涼爽可口，不含脂肪，有幾十種營養成分，且價廉易得。其味甘性寒，有清熱消煩、止渴解暑、滋陰降火及解酒的功效。

百合

富含淀粉、蛋白質和礦物質等，為公認的滋補佳品。味甘淡，性微寒、微苦，功效為養陰清熱、止渴生津、清心安神、滋陰降火和養陰潤肺，可治尿黃便干、肺燥咳嗽、低熱虛煩、驚悸失眠等癥。

荸薺

味甘，性微寒，有清熱解渴、降火化痰作用。尤適于心煩口渴、尿黃、便干、咽喉腫痛和目赤唇干等癥狀。但因其性寒滑，常人也不宜多食。脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者不宜服用。

蓮藕

富含淀粉、維生素、蛋白質和礦物質等營養物質，味甘，性寒，鮮藕入心、肝、脾、胃四經。有清熱利尿、滋陰降火、生津解渴、開胃消食和涼血止血的功效，生食或搗汁皆可。

苦筍

味苦而甘，性涼而不寒，具有清暑解毒、清心安神、降火涼血和健胃消積等功效。夏季常用苦筍、排骨加上咸菜制成苦筍煲，甘苦可口，味道鮮美，實為消暑解渴、瀉火涼血的一道佳肴。

菊花茶

可隨身攜帶、應用方便，適用于頭痛咳嗽、咽部紅腫、眼睛發紅和尿黃便干等“上火”癥狀。

效果極佳的敗火食療法

1、心火

表現：心煩急躁、口舌糜爛、生瘡、舌尖紅等;兒童可表現多動、煩、急、不安等。心臟在中醫五行中屬火，掌管血脈運行，心火上炎可表現口舌糜爛、生瘡。

食療：

赤小豆粥

赤小豆50克、粳米100克。先將赤小豆煮開，再下粳米共煮為粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。

燈芯草柿餅湯

燈芯草6克、柿餅2個，加水300毫升共煮，將水煮剩至100毫升，加白糖適量，溫服，柿餅可吃，每日2次。此方有清降心火、清熱利尿之功效。

2、肝火

表現：急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、面紅耳赤、口苦咽干。肝的性情最急躁，肝氣會隨肝火上升，所以出現急躁易怒等情況。

食療：

菊花茶

選菊花10克開水沖泡，代茶飲，有清肝明目之功效。

3、肺火

表現：咳嗽時發、咽喉干疼、吐黃痰、口干而渴喜冷飲等。兒童肺熱較為多見，如易感冒、經常咳嗽等。外感溫熱之邪或風寒犯肺均可化熱，出現口干、咳嗽等肺熱之癥。