6大補品男人食用最適宜
現(xiàn)在入秋了,氣溫的下降會讓我們感受到舒爽,不過,秋季的氣候干燥,這種氣候對我們的肺部健康會帶來危害,所以,今天要為男性朋友們介紹一下在生活中的哪些補品適宜男人們在這個秋季好好養(yǎng)護肺部的健康。
吃什么補品對肺好?
1、燕窩
中醫(yī)認為,燕窩性味甘、平,入肺、胃、腎經(jīng),有滋陰潤肺,益氣補中之功。《本經(jīng)逢原》言其“大養(yǎng)肺陰,化痰止咳,補而能清,為調理虛損癆瘵之圣藥。”現(xiàn)代營養(yǎng)學分析表明,燕窩含有豐富的蛋白質,多種氨基酸、維生素、糖類及礦物質鈣、鉀、硫、磷等,食后很容易消化吸收。
推薦食譜:秋梨燕窩。秋梨1個,燕窩5g,冰糖3知將秋梨去核,燕窩泡軟,冰糖捶碎,將二者同納入梨心中,蒸熟、早晚各服食1次。可滋陰潤肺,化痰止咳,適用于肺陰虛所致的咳嗽,痰喘,咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。
2、冬蟲夏草
冬蟲夏草性溫,味甘,除有補腎用途外,更有補肺氣、止咳喘、療虛損的功能。對肺病日久,囊括肺結核、支氣管擴張、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎,甚至肺癌患者,陰虛肺弱,動則喘嗽之人,最宜食用。若能與紫河車、山藥等一同服食,更為有益。
推薦食譜:蟲草蒸老鴨。冬蟲夏草5條,老鴨1只。鴨去毛及內臟,沖洗干凈,放入開水中略燙后撈出,鴨頭順頸劈開,放入冬蟲夏草,用線扎好,放入大碗中,加黃酒、生姜、蔥白、精鹽、清水,隔水蒸兩小時。蟲草與之同燉,可使藥性中和,平補肺腎,陰陽兩虛的病人都適宜。
3、蜂蜜
蜂蜜是黃金補品,具有潤肺止咳的作用,適用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰,或痰少而黏,或者干咳無痰,可以沖蜂蜜喝。蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。
推薦食譜:蜂蜜蒸梨。用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可達到潤肺潤燥的功效;或用銀木耳燉湯,再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。
4、西洋參
西洋參有補肺降火、養(yǎng)胃生津的功效,可用于改善疲倦乏力、口干、心煩、盜汗為主要癥狀的不適。對于身體偏熱的氣虛者,西洋參更有益。服用西洋參期間,不宜喝咖啡和茶。另外,其間勿吃生蘿卜(蘿卜破氣,而西洋參補氣),以免影響療效。
推薦食譜:西洋參茶。取西洋參適量,將其研為細粉狀,每次5克,放入茶杯內,沖入開水適量,浸泡片刻即可,代茶頻飲。
5、銀耳
銀耳以其色白如銀,形如人耳得名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳一般制成干品,以干燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質厚者為佳品。銀耳能滋陰清熱,潤肺止咳,養(yǎng)胃生津,益氣和血,補腎強心,健腦提神,恢復疲勞等功效。具有滋潤而不膩滯的藥用特點。
推薦食譜:糯米銀耳雪梨粥。糯米30克,銀耳30克(水發(fā)),雪梨50克(切塊后下),先將糯米加水煮熟然后加入銀耳和雪梨塊熬制15分鐘,即可食用。可用于肺陰不足或放療而致的干咳、氣短、消瘦、五心煩熱、便秘、尿黃等癥。
6、蛤蚧
蛤蚧性平,味咸,能夠補肺益腎、止咳定喘。如《本草衍義》中說:蛤蚧補肺虛勞嗽有功。明·李時珍亦以為蛤蚧補肺氣,功同人參。凡肺虛之人久咳久喘者宜食之。
推薦食譜:核桃南北杏蛤蚧湯。核桃100克,南杏25克、北杏20克、陳皮1/4個、蛤蚧1對(干品亦可)豬瘦肉150克、生姜3片。生蛤蚧宰洗凈,去頭、爪尖、內臟,可留皮,酒洗,置沸水中稍滾片刻再洗凈(即“飛水”),如干品用酒洗清腥味;其余配料洗凈,陳皮去瓤。一起與生姜放進瓦煲內,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改為文火煲2小時,調入食鹽便可。
秋季除了干燥以外,氣溫會變的有些無常,所以,提醒忙碌的男性朋友們一定要在工作之余好好照顧好自己的身體健康。
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