冬季的寒冷，讓我們必須要找出一些對身體有滋補作用的美味來好好保護自己的健康，對于男性來說，我們在飲食中也能找出不少對滋補身體同時還能壯陽補腎有作用的食療方法。

冬季如何男性食補：冬季養生湯

1、蝦仁拌湯

大蝦仁，中筋白面，小白菜，胡蘿卜，雞蛋，醬油，鹽，冷榨花生油，紫皮蔥末，泉水，黑胡椒粉，淀粉。

辣椒油制作：托縣辣椒面，胡麻油，白芝麻，紫皮蔥，花椒面放入無水碗中。

熱鍋放入胡麻油燒熱，微微冒煙，將熱油倒入碗中，趁熱攪拌，香氣四起。小白菜摘洗干凈，大蝦剝出蝦仁，去除沙線洗凈瀝水，放入適量黑胡椒粉，淀粉，少許鹽入味，中筋面粉適量，一邊調入少許水，一邊用筷子拌出面疙瘩，蔥末，胡蘿卜切絲。

熱鍋放入適量冷榨花生油，放入蔥末煸香，放入胡蘿卜絲，翻炒，放入溫泉水，燒開后放入拌好的面疙瘩，調入少許鹽。燒開后將蝦仁和攪拌好的雞蛋液倒入鍋里，放入小白菜，滾鍋即可，撒入一勺辣椒油即可食用。

2、當歸山藥脊骨湯

豬脊骨150克、山藥80克、胡蘿卜30克、紅棗4個、當歸3片、蔥姜適量、鹽少許。

準備好食材，蔥切成寸段，姜切成片。排骨放冷水中氽開。開后再用水清洗一遍。把山藥和有功胡蘿卜切成滾刀塊。養生壺中加入豬骨和當歸。加入1500ml的水，放入蔥姜，按養生湯模式再按啟動。40分鐘后再加放入胡蘿卜和山藥。好后加入少許的鹽調味。

3、孜然羊肉煲

帶皮羊排600g、南姜100g、竹蔗3塊、土豆2個、洋蔥1個、孜然粉1/2茶匙、孜然粒1/2茶匙、料酒1湯匙、生抽2湯匙、白糖1/2茶匙、鹽少量。

羊肉選帶皮的羊排部分。南姜和竹蔗洗凈。土豆洗凈，去皮，切塊。洋蔥去除外皮，洗凈，切絲。羊排洗凈，加一塊南姜、冷水下鍋，大火煮開，將煮過的羊肉取出，洗去浮沫待用。取一砂鍋，煮開水，略沒過羊肉即可。加入羊肉、竹蔗與剩下的南姜。大火煮開，轉小火煮1個小時左右。取出羊肉，瀝干水分待用。

鍋中下油，下洋蔥炒出香味。將洋蔥取出，放入砂鍋中。放入土豆塊。原鍋略加點油，下羊肉。用中火將羊肉煎至兩面均略帶焦黃。下孜然粉與孜然粒。下料酒、醬油與白糖，將羊肉翻炒均勻。將炒過的羊肉與醬料放在土豆上，倒入煮羊肉的羊肉湯。大火煮開，轉中小火再煮15分鐘，可略微加點鹽調味。

冬季如何男性食補：冬季養生粥