現在生活水平提升，我們可以吃到各種各樣的美味，可是，同時我們也發現，不少的年輕人因為不能養成良好的飲食習慣和方法而早早的患上了各種的富貴病，那么在當下物質豐富的生活中如何安排自己的飲食才能遠離這些疾病呢？

在很多外資企業工作的“白領”階層中，工作節奏快，壓力大，緊張度高;他們對飲食營養無暇顧及，工作忙起來常吃快餐，容易造成營養不平衡，脂肪攝入過多而蔬菜吃的又少，維生素和膳食纖維攝入不足;有時為了生意應酬，又山珍海味，大吃大喝。這樣飲食，必然會影響身體健康，還會使工作效率下降。

“富貴病”偏愛白領

什么是富貴病?富貴病又稱“現代文明病”，是人們進入現代文明社會，生活富裕后，吃得好、吃得精，營養過剩，活動量減少，從而產生的一些非傳染性的流行病，比如：便秘、肥胖、腸道癌、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、腦中風等。但根據最新調查，這些所謂的“富貴病”其實在貧窮的社會群體中更加嚴重。

剛剛被提升為業務經理的郭先生，除了白天應接不暇的工作事宜，晚上飯桌上的應酬也成了他工作的一個重要組成部分，有時候一天甚至有幾個約會。雖然是美食當前，但他卻已經麻木了。更嚴重的是，年紀輕輕的他，卻得了個“職業病”——脂肪肝。

營養學家陳教授指出，長期處于高壓力、緊張工作環境中的白領患有脂肪肝、高脂血癥等病明顯高于其他人群。這與他們的生活水平相對較高，體力消耗又相對較少有關系。而過量攝食、吃零食、吃夜宵等不規律的飲食方式，又擾亂了正常的新陳代謝，為誘發脂肪肝和肥胖癥提供了條件。據有關調查顯示，超過10%的白領患有脂肪肝。

所謂的“應酬飯”主要弊病在于不均衡膳食。其中，魚蛋肉類等動物性食物攝入過量，而谷類、蔬菜水果等植物性食物攝入不足，時間長了就會導致體內飽和脂肪酸升高，一些“富貴病”如肥胖癥、糖尿病、高血壓、心血管疾病以及癌癥等也會隨之而至。而“應酬飯”上少不了喝酒，而過量飲酒則容易導致心腦血管疾病、脂肪肝、酒精性肝硬化，甚至還會對大腦造成損傷。

除此以外，潰瘍病在白領中的發病率也很高。這也與飲食不當有關，如常吃生冷、辛辣、粗糙、過酸的食物，或過量飲酒及吸煙，從而刺激胃黏膜;飲食不規律、喝過濃的茶及咖啡等。這些都可能擾亂胃腸道正常的生理功能，引起潰瘍。

相對于女性而言，富貴病更易盯上男性人群，這主要就是因為日常保健和自己飲食的安排不夠正確導致的，而對于身負重擔的男性人群而言，保護好自己的身體健康是多么重要啊。