男性冬季進補 吃這些就夠了
男性冬季進補,吃這些就夠了,跟雞肉相比,鴨肉的滋補性更強,特別是用老鴨熬制的湯,有很好的滋陰、壯陽功效,在加上一些食材的搭配,不但能提升口感,滋補性也可大大提高哦!下面小編就用鴨肉為主原料,教你做幾種滋補食品,非常適合體虛的男性哦!
1。馬蹄水鴨湯
材料:荸薺(馬蹄)100克,水鴨1只,蔥20克,姜15克,料酒20克,鹽少許。
做法:
1。將鴨去毛及內(nèi)臟后切塊,馬蹄去皮切成兩半洗凈,蔥洗凈切段,姜切片;
2。把鴨放入鍋內(nèi),放入馬蹄和蔥、姜、料酒,加水適量,大火燒沸后改用文火燉熬至鴨熟;
3。加入適量食鹽,5分鐘后熄火即可食用。
2。冬瓜水鴨湯
材料:老冬瓜1塊(約800克),水鴨1只,扁豆、干蓮蓬、燈心草、食鹽各適量。
做法:
1。將鴨去毛及內(nèi)臟后切塊,冬瓜洗凈連皮切成小方塊,扁豆、干蓮蓬、燈心草洗凈待用;
2。把1中材料放入鍋中大火燒開后改用小火煲兩小時;
3。加入適量食鹽即可。
注意:扁豆、干蓮蓬、燈心草不建議吃。
3。金銀花水鴨湯
材料:金銀花25克,水鴨1只,無花果2粒,陳皮1片,鮮姜2片,清水1000毫升,鹽少許。
做法:
1。金銀花洗凈,水鴨洗干凈,陳皮洗干凈、泡軟刮去囊;無花果洗凈,鮮姜洗凈切絲;
2。將鴨放入滾水內(nèi)煮5分鐘,取出;
3。把鴨放入鍋中,加入清水1000毫升,大火煮沸,將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾,改用文火煲兩個半小時;
4。加入鹽調(diào)味即可。
以上就是幾種用鴨肉制成的滋補品,男人在熬制鴨湯的時候,最好使用砂鍋,不但能提升湯汁的口感,在營養(yǎng)方面,砂鍋熬出的湯也會更高哦!
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