這些人不適合吃紅小豆
紅小豆的營養價值很高,而且有很好的保健效果。所以啊我們經常吃紅小豆可消腫,清涼解暑。雖然紅小豆的好處有這么多,但是有的人還是不適宜吃紅小豆。究竟哪些人不宜吃紅小豆?我們還是一起去看看下文吧。
紅小豆
人們稱為“飯豆”。紅小豆含多種營養成分,每100克紅豆中含蛋白質21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,鈣76 毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黃素0.16毫克、煙酸2.1毫克。紅小豆蛋白質中賴氨酸含量較高,宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕點原料。李時珍稱紅小豆為"心之谷",其功用為"生津液,利小便,消脹,除腫,上吐",并治"下痢、解酒毒,除寒熱痛腫,排膿散血,而通乳汁。
1.陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食。
2.赤豆又名飯赤豆,以粒緊、色紫、赤者為佳,煮汁食之通利力強,消腫通乳作用甚效。但久食則令人黑瘦結燥。
3.中藥另有一種紅黑豆,系廣東產的相思子,特點是半粒紅半粒黑,請注意鑒別,切勿誤用。
4.陶弘景:性逐津液,久食令人枯燥。
5.《食性本草》:久食瘦人。
6.《隨息居飲食譜》:蛇咬者百日內忌之。
紅小豆雖然是健康的食物,但是以上這6種人卻不適宜吃紅小豆。可以吃的人也要適量吃,所以大家要注意平時的飲食習慣,讓身體達到更好的保健。
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