社會不的斷進步，人們的生活水平提高了人，但是相比之下，男性隨著生活中的壓力為身體健康帶來很多隱患，那么番茄紅素的抗氧化能力能夠為男人避免健康隱患，是男人長久保持充沛的精力。那么，男性究竟該如何正確吃番茄呢?

番茄，隨處可見。然而，在2008年的上海它似乎變得不“平凡”起來。餐館里，與番茄有關的菜肴紛紛上了推薦榜單;各種品牌的番茄汁擺滿超市貨架，并被奉為“健康飲品”;臨近春節(jié)，人們在為尊敬的長輩、重要的客戶選擇禮物時，番茄紅素也成為實用又體面的選擇。

生吃番茄等于白吃

許多人習慣生吃番茄，其實，生吃番茄只能吸收果肉中的維生素C，卻獲取不了番茄中更有益的物質(zhì)——番茄紅素。只有通過加熱，番茄組織的細胞壁崩解，才能析出少量番茄紅素。

番茄中的番茄紅素是自然界最強的抗氧化劑之一，它的抗氧化能力比維生素E高，同時也比維生素C強得多。美國《時代》周刊更是將它列為21世紀健康食品之首。如此可見，生吃番茄那可真是虧了。

地中海岸的“番茄保健”傳說

在20世紀60年代，國外學者發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象：生活在地中海沿岸的人患心腦血管疾病(如冠心病)的幾率很低;那里的老人長壽，男性精力充沛，女性皮膚姣好。進一步調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，這與當?shù)厝说?a href='http://www.wwwby29.com/dzjk/nrsj/jkys/' target='_blank'>飲食密切相關。

地中海沿岸有大量番茄生長，番茄也是當?shù)厝说闹饕�食品。原來，在人的身體里存在大量的“氧自由基”，它們會侵入細胞內(nèi)部，使細胞死亡。所以，必須補充足夠的抗氧化劑，才能保持身體健康。

對于男性來說，40歲左右是身體的關鍵階段。此時新陳代謝減慢，各種壓力又接踵而至，身體內(nèi)會因此產(chǎn)生大量“氧自由基”，健康狀況下滑最快。

男性究竟該如何正確吃番茄呢?番茄紅素的強抗氧化能力能夠避免男性的諸多健康隱患，長久保持充沛精力。提醒大家在工作之余多注意自己的身體。