在我們身邊的各種肉類食材中，牛肉一直深受大家的喜愛，我們知道每種食材都有自己的食物特性，根據牛肉的營養價值和保健功效，我們更希望每位男性都能從今天開始重視起來這種普通的肉類食材。

男性吃牛肉補鐵補血增長肌肉

1.增長肌肉：一些男性運動員吃牛肉可以幫助增長肌肉、增強力量，效果特別好。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

2.增加免疫力：男性身體體質差，免疫力低下就會經常生病，吃牛肉可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

3.促進康復：生病后的男性或者手術后的男性吃牛肉可以促進身體盡快恢復。能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

4.補鐵補血：吃牛肉是非常好的補鐵食物，鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

5.抗衰老：男性也是非常害怕衰老的，牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。

山藥枸杞牛肉湯——補腎壯陽、強健筋骨、補血益氣

材料：牛腱肉(500克)、山藥(600克)、枸杞(10克)、佐料鹽(6克)。

步驟：牛肉洗凈切塊，入沸水中汆燙，用清水沖洗干凈;山藥削皮，洗凈后切塊。將牛肉放入鍋中，加適量清水以大火煮開，轉小火慢燉1小時至牛肉熟軟。加入山藥、枸杞子續煮10分鐘，加鹽調味即成。加入適量的鹽，再加入紅棗、枸杞子，加蓋再煲30分鐘，煲至烏雞軟爛即可。

男性經常吃牛肉可以幫助身體增加免疫力、增長肌肉、強健身體。吃牛肉還能為男性補充多種用于物質，尤其是蛋白質和鐵。吃牛肉固然非常有利于男性的身體健康，但是牛肉食用也要適量，患有肝病、腎病和高膽固醇、高脂肪的人是不能吃的，吃牛肉的同時就不要吃豬肉了，而且牛肉還不能和板栗一起吃。

從上文中我們可以看出牛肉的營養價值和保健功效是很適宜男性人群的，如何烹飪和食用，大家可以根據自己的口味和喜好來進行。