老年健康使我們應該關注的問題，尤其是男人的老年健康。他們男人似乎在中老年的時候并沒有女人健壯。我想問題應該出在飲食上面，因為男人更愛吃葷食。那么我們就談談哪些是含膽固醇高的飲食。

動物的腦子

按食物重量100克計算，豬腦的膽固醇含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動物腦的話，以每年不超過一二次為宜。

動物內臟。

包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸，大致含量是每100克內臟含200—400毫克膽固醇。所以，動物內臟應盡量少吃，以每月不超過2次為宜。

動物內臟、蛋黃

蛋黃。

1個雞蛋含膽固醇292.5毫克，主要集中在蛋黃內。所以，中國營養學會發布的《中國居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5—1個雞蛋。血脂異常患者每周不要超過2—3個雞蛋。

魷魚、貝殼類。

每100克魷魚含膽固醇268毫克，因此吃魷魚的話每周不要超過兩次。

對于血脂中的總膽固醇高了，提示高脂血癥，需要及時行降脂的藥物治療為佳，同時要配合加強飲食的調理才行，而阿膠是不含有脂類物質的，這個可以服用，不影響血脂的。阿膠是含97%的膠原蛋白質。蛋白吃多了，會轉化成能量儲存。不吃多了就好，20g每天就跢了。

以上給大家介紹了一些含膽固醇高的飲食，我們男人不要覺得現在年輕就還在暴飲暴食，不注意節制，沒有葷素搭配，這樣只會給我們的老年健康帶來隱患，為我們的孩子帶來負擔。