生活中男人吃姜的幾個誤區
老年健康是非常重要,年齡越大就越在乎自己的身體健康,因為現在的疾病太多了,男人身體的健康和男人的飲食有很大的關系,姜是我們生活中非常熟悉的一種食物,但是我們一定要健康的吃姜,那么你們知道吃姜的誤區嗎?
一、爛姜不爛味
常常聽老人說“爛姜不爛味”,用爛姜來做調料,但這其實是不對的,因為姜在腐爛后會產生有毒物質黃樟素,有可能會誘發肝癌、食道癌等疾病。
二、生姜配紅糖
從治病的角度看,生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者,不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者,但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。
三、吃姜過量。
姜并非吃越多越好。天氣炎熱時,人們容易口干、煩渴、咽痛、汗多,生姜性辛溫,屬熱性食物,根據中醫學上的“熱者寒之”原則,不宜多吃。但是可以在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。
四、吃姜去不去皮都一樣
中醫認為,生姜肉適用于風寒感冒、脾胃虛寒引起的胃痛嘔吐、女性經期受寒及寒性痛經者。而生姜皮性味辛涼、微寒、止汗,與生姜肉藥性正好相反,因此生姜在用于上述病癥時最好是去掉皮,以免妨礙生姜充分發揮其辛溫解表的功能。
此外,生姜在用于治療水腫時最好不要去皮,特別是當這類患者有便秘、口臭、癰瘡、痔瘡等內熱癥狀時,更應使用生姜皮而不是生姜,這樣就可以避免熱性的生姜阻礙姜皮散火除熱、利水消腫功效的發揮。至于生姜入菜,一般不必去皮,洗凈即可,尤其在寒冷的冬季,烹調羊肉、火鍋等熱性菜肴時,最好放不去皮的生姜,只有在食用螃蟹、苦瓜等寒涼性菜肴時或脾胃虛寒者,才去掉生姜皮。
生活中的健康食物有很多,但是我們一定要健康的飲食,以上這些都是男人吃姜的誤區,為了自己的身體健康,以上的誤區千萬不要吃姜,我們知道姜是一種非常好的御寒食品,健康的吃姜可以維護好男人的身體健康。
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