6、緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣.如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。紅棗是補氣養血的圣品,同時又物美價廉,無需買坊間昂貴的補品,善用紅棗即可達到養生保健的功效。
7、健胃補腦
中醫常用紅棗養胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時,常配用紅棗,以保護脾胃,紅棗中含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸,對大腦有補益作用。用紅棗與面粉制成棗糕,能養胃補腦。
8、防止落發
紅棗有健脾養胃之功能。“脾好則皮堅”,皮膚容光煥發,毛發則有了安身之處,所以常食營養豐富的紅棗可以防止發脫落,而且可長出烏黑發亮的頭發。
9、提高免疫力、抑制癌細胞
紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。對病后體虛的人也有良好的滋補作用,此外,棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏松、產后貧血有重要作用。
五谷加小棗,勝似靈芝草。紅棗乃生活中十分常見的食物,物美價廉,多吃紅棗益氣養顏,能起到很好的保健養生效果,女人吃紅棗的好處多多,常吃紅棗還可以省去一些保健品花銷。需要注意的是,經期或身體有浮腫的女性不宜多吃紅棗。
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