中秋將至,市面上琳瑯滿目的美味月餅已隆重推出,讓人垂涎欲淡。但是并不是所有人都適合吃月餅,相反有病癥的患者吃了會適得其反。為了身體健康,下面5類人群不適合吃月餅。
月餅從健康的角度來說,大體上可分為五大類,即高脂肪月餅、高糖月餅、高熱能月餅、無糖月餅及果蔬月餅。那么這五大類月餅各有什么營養功效?適合什么樣的人群食用?
高脂肪月餅:肝膽不好您可別吃
典型代表:蓮蓉月餅、蛋黃月餅
蓮子性甘味平,善補脾胃,養心腎清心火,有寧心安神、補腎固精功效;蛋黃,味甘性平,滋陰潤燥,安心神益脾胃。
專家提醒患有心血管、高血壓、高血脂、冠心病、肝膽病、膽結石、膽囊炎、胰腺炎的人不要食用這類月餅。因為這類人群進食月餅后,血液中的膽固 醇和甘油三酯的含量會升高,血液變得更加粘稠。而患有膽囊炎和胰腺炎的人,吃月餅容易使原有慢性膽囊炎、慢性胰腺炎再度復發;而膽結石病人吃月餅后,會刺 激膽汁,易引起疾病發作,特別是青少年膽結石患者吃月餅后,可引起急性胰腺炎。另外,即使其他人食用,一次也不要吃太多,一次吃1/4就行了。
高糖月餅:牙口不好越吃越痛
典型代表:五仁月餅、豆沙月餅
雖然五仁月餅中的杏仁、核桃仁、黑芝麻等堅果樣樣都是好東西,而豆沙的原型紅豆和綠豆也都是營養極高的食品,但由于這類月餅在制作過程中都放了大量 的蔗糖,專家提醒患有糖尿病、胃腸道疾病的和齲齒的人不要食用。這是因為糖尿病人吃了會使血糖升高;而胃腸疾病的人進食月餅后,可使胃酸分泌增多,對胃 腸愈合極為不利;患有齲齒的人在食用月餅后,還會引發牙髓炎,使疼痛加劇。
無糖月餅:“糖友”吃前問問大夫
典型代表:無糖椰蓉月餅、無糖豆沙月餅、無糖黑芝麻月餅
無糖月餅月餅是用麥芽糖醇、木糖醇替代了蔗糖,也就是說不含有單糖了,因此高血壓、高血脂等 特殊人群也可食用。專家提醒大家,雖然餡里面沒有單糖了,但月餅皮還是用小麥等細糧做的,因此糖尿病人要慎用,如果要食用,要在咨詢專科醫生的同時,根據自己攝入量的多少減少細糧的攝入量。
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