現在我們可以看到有越來越多的肥胖兒，小兒肥胖是小兒常見的一種癥狀，小兒肥胖會影響孩子的身體健康，對孩子的生長發育有很多的危害。因此家長朋友要學會預防，那么在飲食上應該如何預防和調理小兒飲食。

相關調查結果顯示，我國城市少年兒童的超重率為8.1%，肥胖率為3.4%，肥胖問題嚴重威脅著孩子的健康，更是孩子成年后罹患心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病的誘因。針對兒童肥胖的成因和家長關心的飲食調理等問題，營養專家給出了回答。

不良習慣誘發肥胖

上海華山醫院營養科主任劉景芳指出，肥胖兒童大多伴有血壓、血脂的異常，高度肥胖的兒童還有患糖尿病的危險。除了身體上的疾患外，肥胖也給兒童造成了許多社會心理負擔。

從飲食習慣來看，高熱量、高脂肪的西式快餐逐漸成為兒童生活中的重要組成部分，在城市兒童中，尤其在大城市，近3成的學齡兒童幾乎每周都會吃一次西式快餐，其中炸雞、漢堡、可樂等熱量、油脂高的食物是他們的最愛。

合理三餐均衡營養

全國抽樣調查結果表明，我國兒童青少年膳食中熱量供給已基本達到標準，但蛋白質供給量偏低，優質蛋白質比例少，鈣、鋅、維生素a等微量營養素供給明顯不足。目前，0至20歲人群貧血患病率為6%至29%，這也與膳食結構不合理有關。如很多孩子只吃雞蛋、肉這些含鐵多的食物，而這些鐵都是三價鐵，*內是不吸收的，必須是在吃含維生素c多的蔬菜和水果的情況下轉化成二價鐵才會被*吸收。因此，孩子如果只吃肉、不吃菜，就容易出現貧血現象。

食物與營養直接影響青少年的體能與智能發育，保證一日三餐攝入均衡營養才能為孩子生長發育和學習提供保障。首先，要讓孩子養成按時按量有規律進食的好習慣。早餐尤其要注意合理搭配，包括奶類、豆類、肉類、蛋類、谷類、蔬菜、水果等。經常不吃早餐，會導致全天的能量和營養素攝入不足，影響學生的認知能力和短期記憶能力，更有可能導致孩子在吃午餐時饑腸轆轆，不知不覺吃下去過多的食物引起能量攝入過多，從而在體內轉化為脂肪蓄積，進一步引發肥胖。中餐和晚餐，都要保證孩子吃夠谷類，搭配適量肉類和蔬菜，同時可以根據具體情況為孩子適當加餐，補充一些堅果、水果、牛奶及雜糧食品。

，合理膳食要做到食物多樣化：以谷類為主，包括大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等。此外，要每天吃水果蔬菜，常吃奶類、豆類及豆制品;經常吃適量的魚禽蛋瘦肉，少吃肥肉和葷油等。以兒童早餐為例，家長在考慮孩子早餐營養時，多半認為多吃肉和奶營養會更好，卻忽略了谷類、蔬菜和水果。中國居民膳食平衡寶塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類。如果食用了兩類或者少于兩類就算早餐質量差，食用了其中3類則為早餐質量較好，如果能食用夠4類則為早餐營養充足。

此外，由于現代家庭以獨生子女為主，通常家長為了尊重孩子的口味，總是依孩子的口味烹飪，放任孩子吃自己愛吃的食物。但是孩子缺少營養意識，總是想吃就吃、喜歡吃什么就使勁吃，導致營養失衡，并且胃口越來越大，體型也越來越胖。

綜上所述，孩子過于肥胖多與飲食不良習慣有關，家長朋友要試著適當的控制孩子的飲食，注意孩子的飲食健康，少吃高蛋白類的食物，多吃水果和蔬菜。平時注意多讓孩子參加體育鍛煉，養成良好的飲食習慣。