從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。

1.喜歡喝粥

從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。

2.小米是最佳補品

老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。體弱有病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。

清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見，長壽老人喜歡米很有道理。

3.玉米當主食

玉米，是長壽老人離不開的主食。美國醫(yī)學會作過普查，發(fā)現(xiàn)美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化，原來是吃老玉米吃的。

醫(yī)學家研究中發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。

4.天天一斤奶

喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。

據(jù)說，美國現(xiàn)有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。百歲壽星貝寧，每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質(zhì)疏松跡象。