老人最忌暴飲暴食。許多急性胰腺炎、膽石癥急性發作、心肌梗塞、腦溢血，大多與此有關。

過年過節，家人團聚、請客吃飯等，老人均應注意不可過量。無論是傳統經驗，還是現代動物試驗都表明，不過量進食有利于健康。

兩組試驗老鼠，一組限制其進食量，每天最低給18卡路里的熱量，另一組則不加限制，讓其放量進食，每天最少給75卡路里的熱量。結果是少食組的個體長得小，平均體重170克，發育遲，但平均壽命長，達990天。而多食組個頭大，體重600克，但平均壽命短，僅780天。

這就提示，貪食多食折壽，換句話說，是少食長壽。這不就是老話所說“若要安，常帶三分饑和寒”的道理嗎?那么，怎么才是不過量呢?我認為，進食后不腹脹胸悶氣短，晚上不口干口苦口黏，不打呼嚕不流涎，白天頭腦清醒，口氣清新，沒有疲憊感，工作效率高，有以上感覺的進食量就是適當的。