冬季老人多吃核桃栗子抗衰老嗎?
在我們看來,吃零食,一般都是年輕人的專利。其實,老人吃點零食,對延年益壽、祛病強身也大有裨益。老人是發生營養不良的重要人群,消化液分泌減少,消化吸收功能下降,使老人的營養攝入相對減少,因此三餐之外適當吃些零食,能補充營養。此外,冬季老人需要消耗更多的熱量來御寒,下面我們看下老人應該攝入怎樣的零食呢。
那么,哪些零食適合老人呢?這要根據老人自身的需求。比如微量元素硒不足與低下,正是冠心病、白內障以及某些腫瘤等疾病發生的原因之一。因此,平時常吃些含硒元素的花生、核桃、葵花子、板栗等零食,對延緩衰老有積極作用。
記憶力減退是老年人普遍現象,因此,老年朋友除吃核桃外,還可以吃些松子、杏仁、榛子、花生等.這些堅果中含有不飽和脂肪酸,對心臟有益;板栗能補腎氣,還能抵餓,也是冬季零食好選擇。愛吃甜食的老人可以備一些黑巧克力,可以快速補充體力,還有提神的功效。老年女性可以備點干棗,每天嚼上兩個,補血健脾。酸奶也是好選擇,只是酸奶必須低溫飲用,脾胃虛弱的老人要謹慎。患糖尿病的老人盡量不要選擇餅干、糕點類零食;患有動脈硬化的老年患者,可吃些富含維生素C、E和抗氧化劑的零食,如葡萄干等。脾胃功能差的老人,可以將水果制成水果羹,加些蜂蜜,效果不錯。某些蔬菜,也可以當作零食來吃,如蒸山藥、紅薯、南瓜等。
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