推薦給老年人的飲食四寶
老年人隨著年齡增長,在飲食方面就要注意了,下面推薦給老人的飲食四寶包括粥、蜂蜜、水果、喝茶。
食粥非常適合于老年人。
可吃些玉米粉粥、大蒜、粥、何首烏粥以及甜漿粥即新鮮豆?jié){和粳米燒成的粥,加點冰糖,能防治動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱、眩暈耳鳴等多種疾病,起到軟化血管的作用。
“蜂蜜是老年人的牛奶”,可長期食用,有利無弊。
蜂蜜不僅含有豐富的葡萄糖和果糖,易于吸收,而且還含有多種維生素和礦物質(zhì),其殺菌力也很強,可防治老人多種疾病,如咳嗽、便秘、失眠、心血管疾病、消化不良、潰瘍病和痢疾等。近年來,國內(nèi)外用蜂王漿治療糖尿病的報告也很多,發(fā)現(xiàn)有理想的降血糖作用。
水果一年四季水果不斷,實際上就是一種很好的食療補身。
適當(dāng)吃些蘋果可治老人厭食癥,因為厭食與缺鋅有關(guān),如果飯后吃一個蘋果,可調(diào)節(jié)體內(nèi)含鋅量,使食欲改善。
老人常喝茶也大有好處。
茶葉中含有的茶色素能防治動脈硬化,其有效率高達80%以上。日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)福建烏龍茶可抗癌,其抑制癌癥的效果高達79%。法國學(xué)者證實云南沱茶可降血脂。喝茶的確有益健康,茶葉的抗衰老作用超過維生素E的18倍。
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