老人補鈣時需要注意的8大事項
老人們在日常生活中只注意鈣的補充了,但是有時候我們的很多飲食是會導致鈣質的流失的,補充的一些鈣質還不如流失的快,所以我們在補鈣的同時,更要防止鈣質的流失。
1、多喝牛奶及乳制品,最好是早中晚各一杯牛奶或酸奶,即使經濟條件有限,也必須早晚各飲一杯牛奶。喝牛奶時最好不要過度加熱,以免破壞其中的酵素,妨礙鈣吸收。怕胖的人,可以選擇低脂奶品,服乳糖過敏者,可采用低量漸進方式飲用,不可空腹飲用。
2、多選擇一些可連小骨頭一起吃下的食物,如魚干、罐頭等。最好是睡前吃點魚類食物,可減少骨骼中的鈣質被分解。
3、多食用含鈣量高的食物。
4、少吃加工的肉類食品,因為這類食品通常含有過高的蛋白質及磷質,會阻礙鈣的吸收。
5、醋有助于鈣的吸收,可適量添加在食物中。在熬排骨或骨頭湯時,也可適當加一點醋。
6、糖分也會影響鈣的吸收,所以如果你是甜食酷愛者,可要注意了。
7、含草酸的食物,如菠菜,會與鈣結合為草酸鈣,而減少鈣的吸收,因此應避免與含鈣豐富的食物一起食用。
8、有調查顯示,長期大量飲用濃咖啡、濃茶及含咖啡因的飲料對骨骼健康不利,可使鈣丟失。因此,咖啡、茶等飲料要適量飲用。
補鈣和防止鈣的流失都是非常重要的,我們要做好這兩方面的工作。
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