在生活中，我們通常要進行一些食材存儲的事情，對于不同的食材，我們要選擇不同的存儲方式才能有效的保護食材的營養成份不流失，為了讓大家能正確的存儲食材，我們今天為大家介紹下面的六個小竅門，可以幫助大家在生活中簡單輕松的做好食材的保護存儲工作。

1、塑料袋換紙袋，蘑菇不易變黏

保存蘑菇最怕受潮，放在冰箱里的蘑菇很容易受潮變得黏糊糊的。不過將蘑菇保存在硬紙袋中，可以很好地解決蘑菇變質問題。塑料袋裝蘑菇，容易導致水分無法散發，進而加速蘑菇霉變。

2、鋪張紙巾，生菜不蔫

冰箱中的濕氣太大，生菜等綠葉菜放入冰箱久了容易變黃發蔫，失去清脆口感。生菜最好不要直接放進冰箱，應先把生菜表面的水滴風干，再用干凈紙巾將生菜包裹好，裝進袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鮮盒里鋪層紙巾，以吸收潮氣，延長果蔬保鮮時間。

3、放個蘋果，土豆不發芽

土豆很容易發芽，如果在土豆中加一個蘋果，就能有效防止土豆發芽，延長土豆保存期。