糖尿病老人不能吃的東西有哪些?
許多老年人都患有不同程度的糖尿病,大家都知道糖尿病患者要特別注意飲食。因此,老年糖尿病患者在日常飲食中要特別注意飲食禁忌,否則會有加重糖尿病病情的危險。下面就聽專家講解糖尿病患者的飲食禁忌有哪些。
吃糖太多會發病
吃糖和糖尿病并沒有直接關系。目前普遍認為,1型糖尿病是因為胰腺無法產生胰島素引起的,很可能與免疫系統缺陷有關;2型糖尿病則是因為胰島素不足,或者無法正常發揮作用引起的。雖然吃糖過多引起超重會誘發糖尿病,但并非直接誘因。
飲食禁忌多
其實,糖友的食譜要求很簡單:根據運動量和服用的藥物調配食品就行,讓血糖濃度盡量接近正常范圍。
不宜吃碳水化合物
碳水化合物是健康飲食的基礎,而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營養,如維生素、膳食纖維等,因此不該拒絕吃。不過,碳水化合物對血糖濃度影響也最大,因此糖友需要記錄下攝入的數量和時間,并選擇營養最豐富的碳水化合物。
不能吃自己最喜歡的食物
其實沒必要,烹飪方式上少油炸多蒸煮,或減少吃的量即可。
蛋白質比碳水化合物好
由于碳水化合物對血糖濃度的影響大,很多人希望用蛋白質來代替碳水化合物。但是富含蛋白質的食物一般也含有大量的飽和脂肪,多吃會增加患上心臟病的風險。營養學家推薦,蛋白質應占到當日食物熱量來源的15%-20%。
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