老年人已經步入了人生的最后階段，身體的各項健康指標也在慢慢的下降，所以老年人的飲食質量更為重要，通過提高飲食質量來預防老年癡呆的發生。下面為大家介紹幾種健康合理的飲食。

1.每天兩杯蘋果汁

蘋果汁可促進大腦中乙酰膽堿的產生。該物質與治療老年癡呆癥的首選藥物安理申(Aricept多奈哌齊)成分相同。蘋果汁具有提高記憶與學習的速度和準確度的功效。每天吃兩只蘋果也有相同作用。

2.吃肉桂

吃肉桂有助于改善較弱和低效胰島素(胰島素不耐受)，幫助其正常處理糖份。肉桂有助于防止老年癡呆癥的發生。肉桂可加入食物和飲料中，每天半茶匙至1茶匙(250毫克至500毫克)肉桂粉就足夠多了。

3.喝咖啡

喝咖啡可緩解大腦衰老。咖啡具有抗炎功效，有助于防止中風、抑郁癥和糖尿病等多種慢性疾病。多項研究表明早喝咖啡有助于降低老年癡呆癥和早老性癡呆癥危險。芬蘭一項大規模研究發現，中年女性每天喝咖啡3—5杯，20年后，其早老性癡呆危險降低65%。英國梅奧診所專家建議，每天喝咖啡2—4杯。

知道了老人吃什么能預防老年癡呆，那么就要督促他們去享用，我們都要家里的老人的身體健康盡一份力。