老年癡呆疾病是一種老年人常見的疾病之一，很多的老年人因為患有這個疾病之后生活受到很大的影響，甚至會影響到自己子女的生活，老年癡呆患者要注意日常的飲食，如何進行科學的飲食呢？

盡量不吃肥肉、葷油和動物內臟

有助于防止由于飽和脂肪和膽固醇攝入過多給身體帶來的不良影響。飲食中過高的脂肪也會延遲左旋多巴藥物的吸收，影響藥效。

限量吃肉類

每天攝入大約50克的肉類，選擇精瘦的畜肉、禽肉或魚肉。1只雞蛋所含的蛋白質相當于25克精瘦肉類。為了使白天的藥效更佳，可以嘗試一天中只在晚餐安排蛋白質豐富食物。

經常適量吃奶類和豆類

奶類含豐富的鈣質，每天在晚上睡前喝1杯牛奶或酸奶。多吃豆腐、豆腐干等豆制品以及蠶豆(尤其是蠶豆莢)。

多吃谷類和蔬菜瓜果

通常每天吃300～500克的谷類食物，如米、面、雜糧等。每天大約吃蔬300克的蔬菜或瓜類，1～2只中等大小的水果。

服藥半小時后進餐

通常服用左旋多巴藥物半小時后才進餐，以便藥物能更好地吸收。可以在服藥的同時吃一些低蛋白質的食物如餅干、水果或果汁等，喝姜汁也有緩解惡心、嘔吐的效果。另外有的患者服藥后會不自主運動癥狀加重，可以進餐時服藥，通過延緩藥物吸收減輕癥狀。 通過合理科學的飲食，相信會有助于帕金森病、帕金森綜合癥康復的。

老年癡呆患者要注意日常的飲食，飲食不僅要按照上面的介紹，還要注意一些物理性的治療，比如，多進行一些恢復性的物理治療，有助于疾病的恢復。

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