老人吃巧克力能有效預防老年癡呆
老年癡呆癥是老人們懼怕的疾病，患病的老人智力下降、行動遲緩、精神狀態不佳，生活中很多事情都不能自理，不僅自己不好受，也增加了家人的負擔，對于老年癡呆癥要以預防為主，美國研究顯示，吃巧克力有助于預防老年癡呆癥。
研究證實，巧克力中的抗氧化劑黃烷醇可改善大腦與血管，讓大腦血流量加速，有助于活化老人家腦部血管，預防阿爾茨海默癥(老年癡呆)。
美國針對60名平均年齡73歲的年長者進行研究，連續30天，每天給他們喝兩杯熱可可，且無食用其他巧克力制品，然后測試記憶和思考，并用超聲波測量其腦部血流量。
結果發現，一開始有大腦血流降低現象的患者，實驗結束后，腦部血液循環改善了8.3%，記憶也有進步，研究開始時，他們平均需要167秒完成測試，研究結束時只需要116秒。
研究證實，巧克力中的抗氧化劑黃烷醇可改善大腦與血管，讓大腦血流量加速，有助于活化老人家腦部血管，預防阿爾茨海默癥(老年癡呆)。
參與實驗的人飲食都受到嚴格規范，才能抵消熱巧克力中過多的脂肪和糖分。
科學家建議，日常生活中巧克力也不能多吃，最好是通過運動的方法維持大腦活力。
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