現在我們的生活越來越好了，可能吃的東西營養非常的多，但是也一定要注意營養均衡，否則營養過剩患上老年癡呆的幾率會更大。酗酒、慢性灑精中毒也會老年癡呆，所以要適量飲酒。那么，老年癡呆癥的飲食該注意這些：

1、腐竹、黃豆粉、豆腐干、素雞、黃豆、腐乳等豆類制品，以及杏仁、生麥芽、葵花籽油等食品。含β-胡蘿卜素較多的食品有：胡蘿卜、甘薯等；雞肝、鵝肝、豬肝中維生素A的含量每百克均超過4900毫克。

2、膽堿缺乏是癡呆癥的主要原因。卵磷脂是大腦內轉化為乙酰膽堿的原料，補充卵磷脂可使乙酰膽堿增加。含有卵磷脂豐富的食物有大豆及其制品、魚腦、蛋黃、魚籽、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等。

3、維生素B12和葉酸的攝入有利于避免常見的早發性癡呆。富含B12的食物有：香菇、大豆、雞蛋等；葉酸豐富的食物是：綠葉蔬菜、西紅柿、牛肉等。

4、必需脂肪酸是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

5、注意給予低糖飲食。因為過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。另外，烹調菜肴時，不要放過多的味精。

6、降低飲食熱量，可能有助于預防，因為低熱量飲食可誘發一種保護腦部不受這種疾病侵害的蛋白質生成。

7、保護好牙齒。研究人員發現，青年時期缺牙不補，易患早老性癡呆。健康人和早老性癡呆癥患者的殘留牙齒數有明顯的差別，而且患者開始缺牙的年齡比正常人小得多。另外，有力的咀嚼不僅能防止大腦老化，還能維護全身健康。合理飲食有助于延緩疾病的發展，對治療也是有幫助的。

通過以上對老年癡呆癥的詳細介紹，相信大家都有所了解了。所以一定要注意營養均衡。注意給予低糖飲食，降低飲食熱量，保護好牙齒。如果患上老年癡呆，一定要及時就醫治療，保持良好的心態。相信會很快痊愈的。