老年癡呆是現在很多老人易患的疾病，一旦患病便會出現很明顯的大腦功能障礙，如：記憶力沒有以前那么的準確、計算能力明顯下降等，但如果患者的病情比較輕微，可以通過一定的飲食習慣來進行改善效果也是很不錯的。那么 老年癡呆有哪些飲食事項呢？

飲食原則

1.食物應新鮮，易消化，飲食要均衡，避免攝取過多的鹽、糖及動物脂肪。一日攝取鹽量應控制在5克以下，蛋白質、食物纖維、維生素和礦物質微量元素等都要均衡攝取。

2.宜常食具有健脾補腎，健腦益智作用的食物，如山藥、枸杞子、蜂膠、胡桃肉、芝麻、蓮心、龍眼、栗子、榛子、花生、紅棗等。

3.避免過度喝酒、抽煙、生活有規律。喝酒過度會導致肝機能障礙、引起腦功能異常。

4.宜多食含纖維素的新鮮素菜和水果，少食辛辣助熱的食物，以保持大便暢通。

食療選方

1.靈芝20克，刺五茄15克，淫羊藿12克，沸水沖泡蓋燜5分鐘，代茶飲。有壯筋骨，強心力之效。適用于老年人健忘體衰。

2.枸杞子6克，五味子6克，白糖適量。枸杞子、五味子搗爛，沸水沖泡，加白糖，代茶頻飲。功效強身延年。常飲可延年益壽，益智強身。

3.黑芝麻25克(搗碎)，大米100克，淘凈加水適量，煮粥，常食。適用于老年性癡呆肝腎不足。

4.核桃仁50克搗碎，大米100克，洗凈，加水適量，煮粥，時時食。適用于老年性癡呆腎精不足。

5.茯苓粉、芝麻各等分，研細炒熟，加適量蜂蜜，做糕，每塊重5克，每次服2塊，每日服2次。適用于老年性癡呆脾腎虧虛。

6.粳米100克，核桃仁25克，干百合15克，黑芝麻20克。粳米淘凈，與核桃仁、干百合、黑芝麻一齊放沙鍋內，加水，用小火煮粥，每日食適量。適用于老年性癡呆伴陰虛內熱，大便干結。

老年癡呆在飲食方面一定要積極的注意，通過上述詳細給出的建議，大家盡量多食用新鮮、易消化的食物來幫助自己的病情得到緩解，這樣對于身體大腦思維開發都有很好的幫助和提高，同時避免吸煙、喝酒等這些不好的習慣所發生。